DÉSINFECTANT PRIMEUR – Spécial désinfection des fruits et légumes – BB80

Le DÉSINFECTANT PRIMEUR EXPERT est une solution stable de chlore liquide spécifiquement développée pour la désinfection et le rinçage des crudités et des fruits. Il permet une meilleure conservation des légumes lors de leurs préparations. Pour une efficacité maximale, il faut l’utiliser dans les 24 mois après sa date de fabrication.
Le DÉSINFECTANT PRIMEUR EXPERT s’utilise en restauration collective (légumes et fruits)

Fiche de Données de Sécurité sur demande par e-mail via contact@diemunschhygiene.com

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Points forts

  • Désinfectant

Mode d’emploi:

Lavage (1er bain)

  • remplissez le bac de lavage au 3/4 d’eau potable (eau froide
  • Verser les légumes épluchés ou les fruits
  • Remuez en brassant
  • Laissez les salissures se déposer au fond pendant 15 minutes
  • Récupérer soigneusement les légumes ou fruits et les transférer dans une passoire ou un autre récipient ou bien directement dans le 2e bac. Evitez de resalir les légumes avec le dépôt salissant qui s’est constitué au fond du bac

Lavage ( 2eme bain) : nécessaire si les légumes sont très sales

  • Reproduire l’opération du bain 1

Désinfection : cette opération ne concerne que les légumes consommés crus

  • Remplissez le bac au 3/4 d’eau froide
  • Ajouter pour désinfecter le : DESINFECTANT PRIMEUR EXPERT : 30ml pour 10L d’eau
  • Remuer pour bien mélanger eau froide et produit désinfectant
  • Plongez les crudité pendant 5 minutes au minimum

(ref: BB80)

Caractéristiques :

Le désinfectant PRIMEUR EXPERT est un produit conforme a la législation règlementant la désinfection des crudités, il respecte l’arrête du 27 juin 2017 modifiant l’arrête du 19 octobre 2006 relatif a l’emploi d’auxiliaires technologiques dans la fabrication de certaines denrées alimentaires. C’est une solution stable de chlore liquide spécifiquement développé pour la désinfection et le rinçage des crudités et des fruits. Il permet une meilleure conservation des légumes lors de leurs préparations

Conditionnement

Bidon de 5L 3 unités dans un carton

 

 

CONTENANCE

5L

Composition

Hypochlorite de sodium 2.6%

Précautions d’emploi

Produit réservé à un usage professionnel.

Respecter les précaution d’emploi voir sur la fiche de sécurité

Fiche de Données de Sécurité sur demande par e-mail via contact@diemunschhygiene.com

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